Mostarda Branca Sinapsis Alba Brassica 100 Sementes P/ Mudas

Descrição

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MOSTARDA BRANCA
Nome científico: Sinapsis alba

A mostarda é amplamente conhecida como um condimento picante, também chamado mostarda. O uso de sementes de mostarda é muito antigo, tanto para uso culinário como para uso medicinal.

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Exposição solar: Sol / Meia sombra. Cresce melhor com luz solar direta, mas também pode ser cultivada em sombra parcial, especialmente se for cultivada durante o verão.

Ciclo de vida: Anual

Necessidades: Regar de forma a manter o solo sempre húmido, sem que fique encharcado. Suporta geadas leves e tolera clima quente, mas a produção e a qualidade das sementes pode ser prejudicada se a temperatura for alta durante a floração e o crescimento das vagens. O ideal é que a temperatura não ultrapasse os 27°C. Cultivar em solo rico em matéria orgánica. .

Altura/ Porte: A planta atinge até 80 cm.

Propagação: Semear desde a Primavera até ao início do Verão no local definitivo ou em sementeiras e transplantadas quando as mudas estiverem bem desenvolvidas e puderem ser facilmente manuseadas.

Tipo de vaso: Precisa de espaço para se desenvolver. Cultivar em vaso de tamanho grande.

Manutenção: Não requer grandes cuidados. Manter o solo húmido.

Partes usadas: Folhas e sementes. As sementes são colhidas quando estas estão grandes, mas não maduras para evitar que as vagens se abram e espalhem as sementes.

Propriedades e usos: Na culinária as sementes de mostarda branca que são, na realidade, amarelas, são usadas para fazer mostarda amarela. São também usadas como condimento e na preparação de pratos e enchidos. Moídas ou esmagadas, as sementes melhoram o sabor dos molhos quentes ou frios e são muito saborosas quando combinadas com gengibre, limão e cebola. As suas folhas podem ser consumidas cozidas ou cruas se colhidas antes da floração.

Propriedades medicinais: A mostarda branca é rica em óleo essencial e tem propriedades medicinais muito importantes, pois ajuda e facilita a digestão e o metabolismo, ativa a circulação sanguínea e trata inflamações da boca.