Chicória Do Norte Coentrão Culantro - Eryngium 100 Sementes
Características principais
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Marca | PLANTAMUNDO. Temos Sementes para mudas de Flores Árvores Nativas Exóticas, Frutíferas Frutas para Vaso Planta Raras Ervas Medicinais Cerca Viva Grama Horta Hortaliças Legumes Panc Temperos Melífera Pastagem Apícola Cactos Suculentas |
Tipo de sementes | SEMENTES FRESCAS PARA PLANTIO DE MUDAS PARA POMAR, HORTA, JARDIM, VASOS, REFLORESTAÇÃO. |
Formato de venda | AGORA TAMBÉM A OPÇÃO DE FRETE GRÁTIS EM TODOS NOSSOS ANÚNCIOS VIA CARTA SIMPLES, SEM REGISTRO. CONSULTE. |
Descrição
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CHICÓRIA DO NORTE
COENTRÃO - CULANTRO
COENTRO DE FOLHA LARGA
Eryngium foetidum
Fácil cultivo em vasos, jardins e hortas.
SEMENTES FRESCAS DE NOSSO SITIO EM RJ.
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Utilização na Culinária
Suas folhas são grandes e duras, por isso é usado normalmente cozido e picado.
Seu aroma e sabor não se perde durante o cozimento, por isso ele pode ser adicionado ao prato no começo da preparação.
As folhas podem também ser fritas em imersão para ficarem crocantes. Dessa forma podem ser picadas e usadas na decoração/finalização de pratos.
Na culinária paraense tempera o tucupi, muitos pratos típicos e os pratos de peixes. Sua presença é marcante em mercados e feiras.
Na Ásia tempera sopas, ensopados, curries, arroz e massa. E também pratos com carne.
É usado em salsas no México e em molhos e misturas de tempero em Porto Rico e em outros países caribenhos.