Características principais

FabricantePlantamundo
MarcaPLANTAMUNDO. Temos Sementes para mudas de Flores Árvores Nativas Exóticas, Frutíferas Frutas para Vaso Planta Raras Ervas Medicinais Cerca Viva Grama Horta Hortaliças Legumes Panc Temperos Melífera Pastagem Apícola Cactos Suculentas
Tipo de sementesSEMENTES FRESCAS PARA PLANTIO DE MUDAS PARA POMAR, HORTA, JARDIM, VASOS, REFLORESTAÇÃO.
Unidades por embalagem100
Peso da unidade1 g
Formato de vendaKit
Unidades por kit1

Descrição

PELO VALOR ANUNCIADO VOCÊ RECEBERÁ 1 ENVELOPE COM 100 SEMENTES FRESCAS DE:

AZEDINHA - PLANTA REVESTEROL

Nome científico: Rumex acetosa

A nova sensação na culinária da Europa!

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A azeda ou azedinha, (Sorrel em inglês) (Rumex acetosa), também conhecida em Portugal como azedas, azedas-bravas, erva-vinagreira ou vinagreira, é uma planta do género Rumex que cresce no Norte da Península Ibérica. No Brasil é conhecida como azedinha.

Apesar de crescer em qualquer tipo de solo, a azeda prefere os que são ricos em ferro, os terrenos húmidos dos bosques e as zonas sombrias perto de cursos de água.

Graças ao seu sabor peculiar, usa-se como condimento na elaboração de vários pratos, cozida ou em saladas. A sopa de azedas é um prato popular em vários países europeus.

Se nunca usou a Azedinha "Sorrel”, tente adicionar pequenas quantidades nas suas saladas - o sabor picante dá-lhe uma sensação muito fresca. Em qualquer prato que use espinafre, tente substituir uma pequena quantidade por Azedinha como ponto de partida. Certifique-se de provar enquanto está a cozinhar, adicionando mais ou menos, se necessário.

As folhas maiores podem ser utilizadas em sopas, molhos e risotos. Experimente colocar algumas folhas nas sanduíches e transforma-as em sanduiches frescas e requintadas.

A Azedinha / Sorrel, é fantástica em sopas de tomate ou peixe. Também pode ser adicionada com cuidado em saladas de frutas, geleias, bebidas, cremes e frutas, à semelhança da erva-cidreira ou verbena.

Medicinalmente apresenta efeitos diuréticos. Devido ao elevado conteúdo de Vitamina C considera-se antiescorbútica. É uma erva importante para as dietas sem sal, porque acrescenta tempero sem o uso de sal.

Novo

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