Sementes Ivy Gourd Coccinia Fruta Trepadeira Pepino Vermelho

Descrição

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TREPADEIRA IVY GOURD

Coccinia grandis, ivy gourd, também conhecido como melancia bebê, pouco cabaça, dedos do pé de cavalheiros, tindora, ou (erroneamente) maxixe, é um tropical videira. É também conhecido como Cephalandra indica, Kovakka, e Coccinia indica.

No sudeste da Ásia, é cultivada por suas jovens comestíveis brotos e frutos comestíveis.

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Valor medicinal
Na medicina tradicional, frutos têm sido utilizados no tratamento da lepra, febre, asma, bronquite, e icterícia. A fruta possui mastócitos -stabilizing, anti anafilático, e anti-histamínica potencial. Em Bangladesh, as raízes são usadas para tratar osteoartrite e dores articulares. Um colar feito de folhas é aplicada na pele para tratar a sarna.

Extratos cabaça Ivy e outras formas de a planta pode ser comprado on-line e em lojas de alimentos saudáveis. Estes produtos são requeridas para ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. Alguns compostos que suporta pesquisa na planta de inibição da glucose-6-fosfatase. A glucose-6-fosfatase é uma das enzimas chave envolvidas na regulação do fígado metabolismo do açúcar. Por conseguinte, é por vezes recomendado para diabéticos. Embora estas alegações não foram apoiadas, uma boa quantidade de pesquisas sobre as propriedades medicinais desta planta estão se concentrando em sua utilização como antioxidante, agente antihypoglycemic, modulador do sistema imunológico, etc. Alguns países da Ásia, como Tailândia , preparam bebidas tradicionais tônico-como para fins medicinais.

Elas são melhores quando cozidos, e são frequentemente comparadas com melão amargo. A fruta é geralmente consumido na culinária indiana. Pessoas de Indonésia e outros países do Sudeste Asiático também consomem a fruta e folhas. Na cozinha tailandesa, é um dos ingredientes da kaeng khae curry. Cultivo de rashmati em jardins residenciais tem sido incentivada na Tailândia, devido ao facto de ser uma boa fonte de vários micronutrientes, incluindo vitaminas A e C.

Na Índia, é comido como um caril, por fritar-lo juntamente com especiarias, enchê-lo com masala e saltear-lo, ou fervê-la pela primeira vez em uma panela de pressão e depois fritá-lo. Ele também é usado em sambar, uma sopa de legumes e lentilhas.